Lüscherhof

Frisch, freundlich, nah


Freilandeier

Freilandeier – frisch direkt vom Lüscherhof in Wettingen
Freilandeier – frisch direkt vom Lüscherhof in Wettingen

Die Sophisten und die Pfaffen
Stritten sich mit viel Geschrei:
Was hat Gott zuerst erschaffen,
Wohl die Henne? wohl das Ei?

Wäre das so schwer zu lösen?
Erstlich ward ein Ei erdacht:
Doch weil noch kein Huhn gewesen,
Schatz, so hat’s der Has gebracht.

Eduard Mörike (1804-1875)

Unsere Freilandeier kommen nicht vom Hasen, sondern aus dem innovativen fahrbaren Hühnerstall «Hühnermobil». Das «Hühnermobil» ist ökologisch, tiergerecht und hygienisch. Es wurde ausgezeichnet mit dem Förderpreis ökologischer Landbau.

Unsere glücklichen Hennen haben jeden Tag von 10.00 morgens bis in den Abend hinein freien Auslauf auf die Wiese. Die Hennen können somit selber entscheiden ob sie sich im Stall oder auf der Wiese aufhalten wollen.

Unsere frischen Freilandeier können sie das ganze Jahr über bei uns im Hofladen beziehen. Auch bei lokalen Einkaufsläden in ihrer Nähe  können sie unsere Eier finden.

Wir beliefern zudem auch verschiedene Restaurants, Bäckereien und Pflegezentren.


Nach zwei Jahren im Produktionszyklus werden unsere älteren Hennen aufgrund ihrer rapide abnehmenden Legeleistung und der zunehmenden Probleme mit dünnen Eierschalen, Bruch- und Schmutzeiern durch neue Junghennen ersetzt.

Um diesen Austausch möglichst stressfrei für die Tiere zu gestalten, transportieren wir die Althennen frühmorgens zu einem Geflügelmetzger, wo sie umgehend und ohne längere Wartezeiten geschlachtet werden.

Die Hennen werden vielseitig in verschiedene Fleischprodukte umgewandelt, darunter Suppenhühner, Geschnetzeltes, Hamburger, Würste und mehr.

Das Hühnermobil im Tagesablauf

Das Hühnermobil im Tagesablauf (pdf)
Das Hühnermobil im Tagesablauf (pdf)

Impressionen von unserem Hühnermobil